この一連のお話、たいへん興味深く読みました。大田駅名物のカラッククス（うどん）。その歴史は日本統治時代までさかのぼる、との情報を得て調べてみたら、ズバリの史料があった。1933年7月3日付の釜山日報に「美人のサービスで大田駅食堂繁盛 ホームのうど…